豆乳味噌汁・レシピ

＜材料＞　（１人分）

　なめこ　　　　　　１０g

　ごぼう　　　　　　１５g

　チンゲン菜　　　　１０g

※具材はお好みのものをどうぞ！

＜調味料＞

　だし汁　　　　１３０cc

　豆乳　　　　　　３０㏄(調整・無調整どちらでもOK!)

　麦みそ　　　　　８g

　米みそ　　　　　４g

＜作り方＞

①　なめこを水洗いし、チンゲン菜は２～３㎝にきる。牛蒡はささがきにして油でいためる。

②　鍋にだし汁、牛蒡を入れ火にかけ牛蒡に火が通ったら、なめこ、チンゲン菜をいれる。

③　チンゲン菜がしんなりしたら味噌を溶く。

④　豆乳を入れる。

　　※豆乳は沸騰すると分離するので沸騰させないように!!

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