トマトとチキンの冷製パスタ
2013.07.23
昨日、夕方のニュースで、7月の日中の平均気温、
福岡県は全国で1番暑~いそうです。。
そんな事を言われると、、、
よけい暑く感じるんですけど・・・・
しばらく雨が降っていないので、野菜が
さらに高騰しそうですね。。
野菜を使った食料品や惣菜も
影響をうけて値上がりするかも・・・?
必要な量を購入して、ムダのないように、
使いきるようにしましょう。
さて、冷静パスタですが、
ポイントは油です。
市販のドレッシングを使うと簡単です。
パスタに味をつける接着剤として
油(オイル)が働いてくれます。
ドレッシングをかけたら、よく混ぜて、
5分ほど冷蔵庫で冷やしておいてください。
オイルが麺とよくからみます。
あと、パスタをゆでる時、しっかり塩を入れてね。
お湯を沸騰させると、、、熱くなるけど、、
がんばって作ってみてください~
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お料理スタッフ便り