サーモンのきのこマスタードソース

画像は、ある日の夕食です。

△　サーモンのきのこマスタードソース

△　かぼちゃのいとこ煮

△　ごぼうサラダ

△　かきたま汁

△　ごはん

以上となっております。。

「きのこマスタードソース」とは、、？

しいたけ、マッシュルーム、しめじ、たまねぎ、をソテーして、

牛乳、生クリーム、マスタードを入れ、ひと煮たちさせたら、

塩・こしょうで味をつけてできあがり！

簡単です。。。。ホントに。。

サーモン、きのこ、生クリームは相性がよく

シチューやグラタンでもコンビを組んでいますね。

冬の間にぜひ、おためしください～

また、この日の献立には、

根菜、きのこ類、海藻類、も使用されています。

ちなみに野菜は１０種類ありますよ。。わかります？？

ご参考になれば・・・いいのですが・・・

栄養バランスのよい食事を心がけましょう！

「サーモンのきのこマスタードソース」

さけ　　　７０ｇ

しいたけ・マッシュルーム・しめじ・たまねぎ　各１０ｇ

牛乳・生クリーム　各８ｃｃ　　粒マスタード　２ｇ