運動会シーズンですね
2016.05.21
毎日快晴で気持ちいい~ですね!?
お出かけしたくなりますが、、
紫外線にはご注意を。。。。
お肌のケアも大切ですが、
目や頭に浴びる紫外線は、
体を疲れさせてしまいます。
帽子や日傘をご利用ください~
さて、運動会シーズンですが、、
みなさん、お弁当の用意はいかがでしょうか?
お子さんの大好きなおかずをいっぱい入れていきたいですね。
パパさんや、ご両親のことも考えると・・難しくなるかもしれませんが、、、
ここはママのがんばりどころ!
みんなが喜ぶステキなお弁当を作ってください。
お願いいたします。。。
お弁当の定番「からあげ」ですが、いろいろと裏技がございます。。
下味のしょうゆに少しだけお酢を混ぜておくとか、、、
片栗粉と上新粉(4:1)を混ぜた粉を使うとか、、、
揚げる直前に、肉に少しだけ水を混ぜ込むとか、、、
1~2分揚げて4~5分休ませ、また1分ほど揚げる2度揚げ法とか、、、
ネットで検索すると、もっといろいろな「技」を知ることができます。
ちょっとした工夫ですごーくおいしくなりますよ。
ぜひ、じゅわっと、、おいしぃ~唐揚げをお弁当に・・・
あ、、画像は「お祝い膳」の料理です。。
お弁当とはちょっと違いますね・・失礼しました。
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お料理スタッフ便り