Chiffon cake！

リクエストにお答えして、、

シフォンケーキの作り方です！

＜材料＞

砂糖：２０ｇ　　卵黄：３個分

サラダ油：４０ｃｃ　　牛乳：７０ｃｃ

バニラE：少々　　薄力粉：６０ｇ

[ 卵白：３個分　+　砂糖：４０ｇ]

＜作り方＞

卵黄に砂糖を入れ、白くなるまで泡だて器で

かき混ぜます。そこへサラダ油、牛乳、

最後に薄力粉を入れて混ぜておきます。

卵白は、砂糖を混ぜながらしっかり泡立て、

卵黄部分に３回に分けて入れていきます。

切るように混ぜましょう！

何も塗っていない型に流し入れ、

余熱したオーブンで

１７０度・４０～４５分、焼きます・・・

・・・焼きあがったら逆さにして冷まします。

以上、簡単ですが、作り方の説明でした。。

ネットで検索すると、もっと詳しく

作り方を解説したものがあると思います。

そちらもご覧になってみてはいかがでしょう？

愛和病院のシフォンケーキは

特殊なことは何～にもありません。

ごくふつー！のシフォンケーキです。

皆さんのキッチンでも、必ず再現できます。

まぁ、この「ふつー」が難しいんですよね・・

お菓子作りの「コツ」については、

近いうちにブログ内で解説していきます。

ご期待ください～