南蛮漬け

街中ではX’masソングが聞こえ、ツリーや、

イルミネーションが飾り付けられています。

♪雨は夜ふけ過ぎに、雪へと変わるだろう・・・

この１ヶ月、何回？山下達郎を聞くことでしょう？

１９８３年、今から３０年前にリリースされ、

１９８８年にJR東海のCMで人気になりました。

当時をご存知・・？　まだ生まれてなかった？

歌には人それぞれ思い出があると言いますが・・

♪きっと君は来ない、、一人きりのクリスマス・・

・・・・・曲の終わりまで、、結局、、

、、、、、、、彼女は、現れません。

せつない。。。。。。

彼女よ、現れてくれー！と、

毎年思ってしまうのは私だけ・・！？

南蛮漬け

ポイントは、あじを片栗粉で揚げた後、

熱いうちに、温めた南蛮酢に漬け込むことです。

温かいものどうしだと、味をよく吸収します。

骨をすべて取り除いた魚で作ってくださいね。