トマトときのこのおろしポン酢あえ・レシピ

「トマトときのこのおろしポン酢あえ」

①トマトは皮をむき、種をとりのぞき、１ｃｍ角に切る。

②きゅうりは塩もみして輪切りにする。

③しいたけ、しめじは、お湯でさっとゆがくか、

網焼きしておく。

④大根をおろして水を切り、ポン酢とまぜる、

半量を野菜とあえて、もう半量は盛り付ける時、上にのせる。

⑤ねぎをふりかけて完成です。

お好みで、ポン酢を足してください。

和風や、しそ風味のドレッシングを使ってもおいしいです！

☆２人分

トマト　１個　　　　　　　しいたけ　　２枚

きゅうり　１／２本　　　　しめじ　　５０ｇ

大根　１００ｇ　　　　　　ポン酢　　適量

ねぎ　　少量