鶏肉のはちみつ照り焼き

照り焼きでは、しょうゆ、砂糖、みりん、などを使いますが、

今回は、砂糖の代わりに「はちみつ」を使っています。

はちみつのやさしい香りが、鶏肉をおいしくしてくれます。

まず、鶏肉をしょうゆ・はちみつ・さけ・しょうが、

などに漬け込みますが、

このとき、鶏肉にフォークや金串で細かい穴を開けておきます。

こうすると、より肉の中まで味が入り、おいしくなりますよ。

から揚げのときにも、ためしてみてください。

今回は、鶏の手羽部分を使っているので骨がありますが、

骨に沿って包丁を入れておくと、食べやすくなります。

もちろん骨のないモモ肉や胸肉を使ってもOKです。

しょうゆ・はちみつ・みりんを煮詰めた液を

何度か塗りながら焼けば完成です。

はちみつの「照り」がきれいですね。

愛和病院から　「おしらせ」

１１月３日　文化の日

新宮町　JR新宮中央駅前　（IKEA横）にて

「まつり新宮」　が行われます。

地方の特産品を販売する小規模なおまつり・・・

・・・そう思っているあなた！

この「まつり」の規模に、びっくりしますよ！

絶対！来なきゃ、だめよ～ダメだめぇ～～！？

新宮、古賀には食品関係の企業や工場が多く、

超お得な買い物ができますよ。（早めに来てね！）

周りには、話題のIKEAやUNIQLOなど大型店舗もあり、

１日を十分に満喫できることでしょう。。

そんなまつりに、愛和病院は、、参加しますっ！

何をするか？？？　　　それは、来てからのおたのしみ～

愛和で出産した方も、、愛和で産まれた方も、、

これから出産する方も、、、男性の方も、、、、

愛和病院のブースで、みなさまをお待ちしております。

何かいいこと・・・・あるかも！？・・ですよ～