サーモンのきのこマスタードソース

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画像は、ある日の夕食です。

△ サーモンのきのこマスタードソース

△ かぼちゃのいとこ煮

△ ごぼうサラダ

△ かきたま汁

△ ごはん

以上となっております。。

「きのこマスタードソース」とは、、?

しいたけ、マッシュルーム、しめじ、たまねぎ、をソテーして、

牛乳、生クリーム、マスタードを入れ、ひと煮たちさせたら、

塩・こしょうで味をつけてできあがり!

簡単です。。。。ホントに。。

サーモン、きのこ、生クリームは相性がよく

シチューやグラタンでもコンビを組んでいますね。

冬の間にぜひ、おためしください~

また、この日の献立には、

根菜、きのこ類、海藻類、も使用されています。

ちなみに野菜は10種類ありますよ。。わかります??

ご参考になれば・・・いいのですが・・・

栄養バランスのよい食事を心がけましょう!

 

「サーモンのきのこマスタードソース」

さけ   70g

しいたけ・マッシュルーム・しめじ・たまねぎ 各10g

牛乳・生クリーム 各8cc  粒マスタード 2g

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