チョップ!ド?サラダ!
2016.08.26
この夏、、暑かったですね~
雨はほとんど降らず、、で、、
またまた、、野菜が、ピンチです。。
出荷されても、すぐに傷んでしまい、
野菜業者が泣いています。
さらに、北日本を荒らした台風で、
ますます野菜が高騰しています。。
みなさん、野菜は必要な量を買って、
なるべく早く使いきりましょう。。
って、野菜屋さんが言ってましたよ。。
「チョップドサラダ」
今、ニューヨークで大流行! (・・だそうです。。)
レシピはありません。。
つまり、すべての材料を1cm弱くらいの角切りにそろえて、
お好みのドレッシングであえて完成です!
スプーンやフォークで、パクパクと手軽に食べれるのが人気なのでしょうか?
お箸だと逆に食べにくくなる気がしますが。。
野菜を分厚く切るので、歯ごたえがあります。
野菜本来の「硬さ」や「味」を知ることができるんですね。
材料や大きさ、味付けもお好みで、、
自分のオリジナル チョップドサラダを作ってみてください~
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お料理スタッフ便り