鮭のおろし煮

さぁ、ゴールデンな１週間がやってきました。

今年は全体的に天気もよさそうで、、、

５～６日に傘マークがでている他はお天気になりそうですね。

お出かけの予定はいかがでしょうか・・・？　

どんたくまつり、有田陶器市、、、観光地は渋滞にお気をつけて。。

５月４日は、福岡市動物園が入園無料です！

また、５月５日は、海の中道海浜公園が（小・中学生が）無料です！

B級グルメのイベントがあるそうですよ～

GWをご家族で楽しんでください～～

「サケのおろし煮」

鮭は十分に水分をふきとり、片栗粉をうすくつけてからフライパンで焼きます。

片栗粉でくっつきやすくなりますので、テフロンフライパンで、

弱火でゆっくり焼くことをおすすめします。

表面が焼けたら、だし、みりん、しょうゆで作った煮汁をいれて煮込みます。

分量はこのホームページ右側のバナー、「レシピ集、さばのおろし煮」を参考に。。

最後に必要な煮汁を残して、大根おろしを入れたらもう一度さっと煮ます。

大根は先の細くなった部分が辛いので、太い部分を使うといいですよ。

フライパン１つで出来ちゃう料理です。お試しください～