オートミルクッキー・レシピ

第2マザークラスで試食して頂いているクッキーです。

オートミルとレーズン、砂糖はきび砂糖を使用してますので食物繊維・ビタミン・ミネラルがたっぷりで栄養価も高く、バターを控えめにしてカロリーを抑えています。

甘いものが食べたい妊婦さんにお勧めです。

＜材料＞　

（約30個分）

　バター　　　　　１００g

　薄力粉　　　　　１００g

　きび砂糖　　　　８０g

　オートミル　　　１００g

　卵　　　　　　　　１個

　レーズン　　　　　８０ｇ

＜作り方＞

①　ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。

②　①のボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。そこへ薄力粉を振るったものを加え、軽く混ぜる。

③　まだ粉っぽさが残る②へオートミルとレーズンを加え、切るように混ぜ合わせる。

④　天板にオーブンシートを敷き、その上にスプーンを２つ使って生地を丸めて形作ったものを等間隔に並べて行く。（３０個分）

⑤　１７０℃～１８０℃に温めていたオーブンで約１５分お好みの色が付くまで焼く。

⑥　ケーキクーラーなどの上で冷まして完成♪