茄子のそぼろ煮（1人分）・レシピ
2018.08.25
《材料》
茄子 70ｇ
玉ねぎ 15ｇ
ひき肉 10ｇ
グリンピース 3ｇ
《調味料》
だし汁 50cc
薄口しょうゆ 5cc
砂糖 2.5ｇ
生姜汁 少々
《作り方》
① 鍋にサラダ油を入れ、ひき肉を炒める。この時に生姜汁も入れます。
② ひき肉に火が通ったら玉ねぎと茄子をいれ、調味料でコトコト煮る。
③ 茄子が柔らかく味が染みたら火を止め、グリンピースを散らして完成です！
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あいわレシピ集
