カレー風味の肉じゃが・レシピ

＜材料＞（１人分）

　牛肉（薄切り）　　　４０ｇ　　しょうゆ　　　１５ｃｃ

　じゃがいも　　　　　９０ｇ　　さとう　　　　８～１０ｇ

　にんじん　　　　　　２０ｇ　　さけ　　　　　１０ｃｃ

　たまねぎ　　　　　　５０ｇ　　だし　　　　２００ｃｃ

　しらたき　　　　　　２０ｇ　　カレー粉　　　　３ｇ

　グリーンピース　　　少量　　　にんにく・しょうが　少量

＜作り方＞

①　鍋に油を入れ、にんにく、しょうがのみじん切りを炒め、香りを出します。

②　肉、にんじん、たまねぎ、カレー粉、しらたきの順に入れて炒めます。

③　鍋に、だし、しょうゆ、さとう、さけ、を入れて煮込みます。

④　にんじんがやわらかくなったら、じゃがいもを入れてさらに煮込みます。

⑤　じゃがいもが煮えたら、グリーンピースをかざって完成です。