さわらの和風カレー煮

もうご存知の方もいると思いますが・・・

先月（３月）末で、、、、新宮町の人口が３万人を超えました！

最近は１年間に、１千人～１千５百人ほど増えています。

ここ３年間、１日に４.４人ずつ増えてることになります。。すごい・・

古賀市　５万８千人

福津市　５万９千人

宗像市　９万６千人

には遠く及びませんが、、、新宮町の人口増加率は、、驚異的ですっ！

現在、新宮中央駅西側にも超大型マンションが完成間近です。

さらに、人口、世帯数が増えそうですね。。。

来年春には新しい小学校が開校しますが、、、

中学校は、、大丈夫なのでしょうか・・？　心配ですが、、、

「さわらの和風カレー煮」

さわらの身に塩こしょうをふり、小麦粉をつけてソテーします。

（小麦粉にカレー粉を少しまぜておいてください。）

表面が焼けたら、水、しょうゆ、みりん、酒、しょうがを鍋に入れ

沸騰させます。そこへ魚を入れて１０分ほど煮れば完成です。

煮ている間に小麦粉とカレー粉が溶け出してとろみがつきます。

青魚が苦手な人は、料理にカレーなどのスパイスを使ってみてください。

意外と相性がいいんですよ。。。