オーガニックパスタ

ホームページ内、「愛和病院スタッフブログ」にて 病院のおしらせや、 料理の紹介・レシピを公開しています。 また、新宮「母と子・ライフサポート館」の情報も、ご覧ください。

画像のパスタに、めずらしい「JAS」マークがあることが、おわかりいただけますか？

これは「有機JAS」マークと言って、

有機栽培された農産物（畜産物）で出来ていることを証明しています。

有機栽培？？

はい、有機栽培とは・・化学農薬・肥料をほとんど使わず、

自然環境に配慮した栽培方法です。

（詳しくは書きませんが、とても厳しい基準があります）

つまりこのパスタ（有機加工食品）は、

有機栽培された小麦を原料に、保存料・着色料・食品添加物を

ほとんど使わずに作られた、いわゆる「オーガニックパスタ」なのです！

かっこよく書きましたが、、、、私が栽培しているわけではありません。。

私は仕入れて調理するだけなのですが。。。

がんばって有機栽培・加工しているみなさんに、感謝！です。

ありがとうございます。

今回はこの（全粒粉）パスタを和風に作りました。

全粒粉の独特の風味が、しょうゆや、きのこ類と相性抜群です。

（全粒粉は食物繊維・鉄分・ビタミンが豊富です。）

少し高価ですが、、からだにヘルシー！、地球にエコロジー！な

オーガニック食品はいかがでしょうか？