鰆のカレー煮1人分・レシピ

《材料》
鰆　　　７０ｇ
→生姜汁で臭みを取っておきます。

《調味料》
小麦粉・カレー粉　適量
濃口醬油　　　６ｃｃ
酒　　　３ｃｃ
みりん　　　４ｃｃ
砂糖　　　３ｇ

《作り方》
1・鰆に小麦粉・カレー粉を合わせたものをまぶして、フライパンで焼く。
2・鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰したら①の鰆を入れ絡める。
3・鰆と付け合わせの野菜を盛り付けて完成です。