あいわの新名物！？

11月3日の「まつり新宮」、

みなさん、たのしんでいただけたでしょうか？

愛和病院で作った「スイーツ」はいかがだったでしょう？

今年はスイートポテトを150個用意していましたが・・・

12時前に売り切れてしまいました。。ごめんなさい。

「おいしかったです、、また買いに来ました。。」

というお客様もいて、、うれしいやら、、もうしわけないやら、、

、、来年は、、めっちゃめちゃたくさん作りますので、、よろしくです！

さて、このスイートポテト、、砂糖不使用！なんです。

宮崎県産「スーパー紅ことぶき」というさつまいもを使用しています。

皮をむき、十分濡らしたキッチンペーパーを巻き、

さらにアルミホイルも巻いてオーブン140℃で1時間かけてゆっくり焼きます。

ご家庭ではトースターでもいいでしょう。

低温でゆっくり焼くことで甘みがMAXになります。

焼きあがるとベタベタするほどの糖分！　

これなら砂糖を使わずともおいしいわけです。

やわらかいので、小さなおこさまにもおすすめします！

レシピは愛和病院ホームページの画面右下の「Category」内

「レシピ集」に載せています。　どうぞご覧ください～