鰆のカレー煮1人分・レシピ

《材料》
鰆   70g
→生姜汁で臭みを取っておきます。

《調味料》
小麦粉・カレー粉 適量
濃口醬油   6cc
酒   3cc
みりん   4cc
砂糖   3g

《作り方》
1・鰆に小麦粉・カレー粉を合わせたものをまぶして、フライパンで焼く。
2・鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰したら①の鰆を入れ絡める。
3・鰆と付け合わせの野菜を盛り付けて完成です。

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