豚の紅茶煮(4～5)人分・レシピ
2019.09.19
《材料》
豚もも塊 4００ｇ
《調味料》
濃口醬油 5０ｃｃ
みりん 5０ｃｃ
酒 5０ｃｃ
酢 ～ 5０ｃｃ（お好みで調整してください）
《作り方》
①豚はタコ糸で巻いてよく洗い、鍋にたっぷりの水と紅茶袋を入れて1時間くらい煮込む。（豚が1キロで紅茶3袋くらい）
②合わせた調味料を一度沸かして①から取り出した豚を入れコトコト３０分煮込む。
③スライスしてお皿に盛り、付け合わせを添えて煮込んだ調味料をかける。
カテゴリー：
あいわレシピ集
