もうすぐ、9がつ ・ 長月です。
2013.08.26
そろそろ暑かった8月も終わりですね。
お子さんの夏休みの宿題はいかがでしょう?
夏の思い出、作れたかな?
夏休み最後のお出かけは、どちらへ?
と、いうことで、9月の旬の食材のお知らせ~
スーパーに買い物に行くと、お魚売り場や
ビール売り場では、早くも秋の商品が見られます。
そう! 9月は秋刀魚(さんま)の季節です!
1年間で最も出荷量が多くなる時期です。
去年は少し高値だったような・・・今年は???
さんまと言いながら、鯛の画像でごめんなさい。
さんまの画像ができたらUPしますね。。
くだものでは、なし・ぶどうがおいしくなります。
うきは市、朝倉市などが有名ですが、
鞍手町にもぶどう狩りができる農園があります。
秋の行楽に出かけてみては、いかがでしょう?
野菜では・・・・味覚の王様・・・松茸です。
中国産や韓国産が多く流通していますが、
国産のまつたけは9月に出荷されます。
職業柄、毎年、調理で扱うのですが、、
いつも緊張してしまいます。。
小心者ですね・・・
みなさんも、秋の香りをたのしんで、
よ~く噛んで味わってくださいね。
食欲の秋、おたのしみに~
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お料理スタッフ便り