秋のスイーツ

秋のスイーツといえば・・・・??

いろいろ好みがあるとは思いますが・・・・

くり、かぼちゃ、さつまいも、、

などを使った「黄色いお菓子」が定番ですね!?

今回は「スイートポテト」のご紹介です。

あまりこのブログではレシピを書かないんですが、

今回は特別!  書いちゃいますっ

4人分>>

さつまいも      200g

豆乳         30cc

生クリーム      5cc

室温にもどしたバター 15g

砂糖         10g

メープルシロップ   10cc

バニラエッセンス   少量

 

1) 皮をむいた芋を、蒸すか茹でて、

やわらかくしてから裏ごします。

(細かくつぶすだけでもよい)

2) バター、砂糖、を加えてよく混ぜます。

その後、残りの材料を入れてまた混ぜます。

3) お好みの形に成形したら、

表面に卵黄を塗ります。

4) 170℃に余熱したオーブンで

15分ほど焼いたら・・できあがり!

 

簡単ですね~

裏ごすのはたいへんですが・・・・

がんばってますっ!  手作りしてますよー!!

食欲の秋。。食べ過ぎにご注意を・・・

 

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