温かい、お味噌汁を～
2013.06.01
愛和病院は地産地消を行っています。
味噌や醤油は古賀産の物を使っています。
発酵食品は昔から我々日本人の食の中心です。
味噌、しょうゆ、酒、みりん、納豆、漬物、
かつおぶし、塩麹、、 それから～
ヨーグルト、チーズ、ワイン、キムチ、、、
これらの食品に含まれている菌や微生物が
体内で善玉菌として働いてくれます。
また、食品をおいしく、
風味よくしてくれる効果があります。
我々日本人は、和食を食べることで
健康な体を作ってきたんですね～
季節の野菜と一緒に、みそ汁を食べましょう！
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お料理スタッフ便り
