高野豆腐のオランダ煮・レシピ(1人分)

《材料》

高野豆腐   9g

大根   20g

人参   10g

グリンピース  3g

《調味料》

だし汁   140cc

砂糖   9g

薄口しょうゆ   6cc

塩   0.5g

濃口しょうゆ   適量

《作り方》(1人分)

①高野豆腐をしっかりと絞り米粉をつけて揚げる

②鍋に調味料を入れ、①で揚げた高野豆腐を加え中火でコトコト煮る

③途中人参といんげんも加え、味が染みたら出来上がりです

※味を見て薄かったら調味料を足してください

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