ココナッツミルクプリン・レシピ(1人分)

ココナッツミルクプリン・レシピ(1人分)

《材料》

ココナッツミルク  35cc

牛乳        30cc

生クリーム     5cc

粉ゼラチン     1.5g

水        10cc

コンデンスミルク  5g

きび砂糖      2~3g

《作り方》

①ゼラチンを水でふやかしておく

②鍋にココナッツミルク、牛乳、生クリームを入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止める 

➂ ①の鍋にふやかしたゼラチンを入れたら底を氷水にあてながら少しとろみがつくまで静かに混ぜる

④ 器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて完成です!

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