鶏ささみのアーモンド揚げ

さて、６月１５日は「父の日」ですが、、

みなさん、ご存知ですよね。。。。！？

母の日がカーネーションなのに対して、

父の日は、「赤いバラ」だそうです。

ぜひ、パパの寝室を赤いバラでいっぱいにしてあげてください！？

あるインターネットのアンケートでは、

父の日に欲しい物は・・・・？　の質問に

１位の回答は、、「ビール」だそうです。

・・・・・・はい、私も同感です。

福山さんがＣＭしてるプレミアムなんかいいなぁ・・・なんて・・

！？

そりゃ、旦那様が福山さんだったら・・・

みんなよろこんでビールをプレゼントするんでしょうね・・！？

まぁ、、福山さんには遠く及びませんが、、、、

父の日に、自分の努力を少しだけ家族に認めてもらえたら、、、

それだけですごーーくうれしいんですけどね。。。

みなさんのお家でも、この日は！

パパを大切にしてくださいね～

ビールに合いそうな今日のおかずです、、

「鶏ささみのアーモンド揚げ」です。

通常パン粉をつける時、卵を使いますが、

この卵に少量のてんぷら粉を入れて、ドロっとした状態にします。

これに薄力粉をつけたささみをくぐらせ、

少量のパン粉とアーモンドスライスを混ぜたもので衣を作ります。

アーモンドが付きにくい時は、もう一度、卵→衣を付けます。

揚げるときは、低温でゆっくりと。（衣だけが早く色づきます）

アーモンドがない時は、、

ゴマや、砕いたナッツ類、または砕いた柿の種などいいかも？

お好みの衣を見つけてみてください～