牛しゃぶとトマトの和え物・レシピ
2018.01.29
《材料》1人分
トマト 25ｇ
牛肉スライス 15ｇ
きゅうり 15ｇ
オクラ 8ｇ
玉ねぎ 8ｇ
《調味料》
酢 ３～5㏄
薄口醤油 ２㏄
砂糖 2～3ｇ
生姜汁 少々
だし汁 ２～５㏄
《作り方》
① トマトを湯むきして種を取りコロコロに切る。
② 牛しゃぶを作り方冷やす。
③ きゅうりをスライスして軽く塩もみする。
④ オクラをボイルして小口切りにする。
⑤ 玉ねぎをスライスして水にさらす。
⑥ ①～⑤を合わせ調味料で和える。
※和風ドレッシング+レモン汁で和えることもあります。
カテゴリー：
あいわレシピ集
